Ito-tei

鄰近板橋住宅區的「Ito-tei」，以法式料理技藝為底蘊，自然融入日本在地食材與四季流轉的風物。餐盤上陳設端莊俐落，每道菜餚的細膩做工均以引出食材本味見稱，令人印象深刻。

午餐時段兼具輕鬆步調與扎實手藝，選擇包括薈萃多款精緻小菜的「味箱定菜」，以及煎至焦香撲鼻的「香煎活海鰻」等。配上白飯、紅味噌湯和餐後咖啡的組合帶有幾分洋風懷石的韻味；想享用肉食的話，亦有黑毛和牛牛扒丼、紅酒燉黑毛和牛等豐富品項可供選擇。

若是品嚐套餐，則能嚐到佐以黑醋醬汁的香煎活海鰻或長崎和牛牛扒等主菜，尾聲有時亦會奉上飯食，整頓飯的起伏層次豐富而舒適。客人可依料理搭配單杯葡萄酒或八海山地啤酒，最後再以自家製撻餅或雪糕等甜品作結，度過從容溫和的時光。

店內氣氛寧靜祥和，座位數量有限，正好適合想拋開時間負擔、專注品嚐佳餚的日子。無論午市或晚市，均建議提前訂座，方可從容體會店家傾注於每道料理中的心思。